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>> COQUILLAGES:
Huîtres - Moules - Amandes - Bulots -Coquilles Saint Jacques
>> CRUSTACES :
Homards - Tourteaux - Crabes - Langoustines - Crevettes roses
>> PLATEAUX :
De la mer - Royal - Duo - Pécheur

Livraison de fruits de mer et crustacés à Le-Pallet

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Aspects culturels

(Source Wikipédia)

Les fruits de mer doivent leur nom à leur provenance du milieu marin et à ce qu'ils sont comestibles. Dans l'acception la plus usuelle, il s'agit d'une grande variété d'organismes marins, à l'exception des poissons.
Parmi les plus courants consommés en France, on distingue cinq catégories :

les coquillages, mollusques à coquille, notamment bivalves :
l'huître, la moule, la palourde, la coque, le pétoncle, la mye, le couteau de mer, le vernis, l'amande, la praire, la coquille Saint-Jacques, la telline.

les mollusques céphalopodes, sans coquille :
l'encornet, la seiche, le poulpe.

les escargots de mer, mollusques de la classe des gastéropodes :
le bigorneau, le buccin, le bulot.

les crustacés, invertébrés à exosquelette (carapace) ou à pédoncule :
la crevette, le crabe, la langoustine, le homard, le pouce-pied.

les échinodermes :
l'oursin. 'Etoile de mer.

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